Нитрогенът е от съществено значение за растенията – той е градивният елемент на протеините, аминокиселините, ДНК‑то и клетъчните структури. Въпреки това, той е най‑трудният елемент за усвояване от растенията, а недостигът му е главната причина за забавен растеж в градината и в професионалното земеделие.
Въпреки че азотът съставлява 78 % от атмосферата, в тази форма той е недостъпен за растенията. Той трябва да бъде фиксиран в почвата като част от съединение, за да може да бъде абсорбиран. Съществуват няколко ефективни начина за обогатяване на почвата с растително‑достъпен азот.
Повечето растения не могат да използват атмосферния азот, но бобовите култури са изключение. Те успяват да превръщат азота от въздуха в форма, достъпна за други растения. При разпадането им в почвата се освобождава азот, който се използва от следващите култури. Този метод, известен като редуване на култури с бобови, е важен елемент от съвременните селскостопански практики.
Нелегуминозните растения също могат да обогатят почвата с азот, но процесът отнема повече време. Тяхната биомаса съдържа азот, който трябва да се разгради до по‑лесно усвоима форма, преди да бъде достъпен за следващите растения.
Органичната материя е устойчиво бавно‑освобождаващ се източник на азот. Тя е богата на азот и на микроорганизми, които превръщат този азот в растително‑достъпна форма, като същевременно предотвратяват измиването му от почвата. Съединявайки текстурата на почвата, органичната материя задържа азота в микробиалната мрежа, а не го оставя свободен в почвата.
Азотът в търговските торове се получава от атмосферата чрез комбиниране на азот (N₂) и водород (H₂) в амоняк – една от двете форми, достъпни за растенията. Торовете се предлагат в различни форми – бавен или бърз освобождаващи се, течни или гранулирани, с разнообразни концентрации. Преди да използвате такъв продукт, се консултирайте с местен градинарски център или селскостопанска служба, за да изберете подходящия тор. Неправилната употреба може да изгори растенията или да отнесе азота в близки водоеми, нарушавайки екосистемата.