Информация за портулаката

Описание

Портулаката (Portulaca) е нискокорен, пълзящ растителен вид с множество стъбла. Височината й обикновено достига до 15 см, а разпространението – до 38 см в диаметър. Листата са меки, сочни и се различават по форма – от овални до цилиндрични, в зависимост от вида и сортовете. Цветовете, приличащи на рози, се появяват на върховете на стъблата и могат да достигнат 7,5 см в диаметър при съвременните култури. Налични са в различни нюанси – розово, червено, жълто, бяло и оранжево. При обикновения портул (Portulaca oleracea) цветовете са малки и жълти.

Разпространение

Видовете от род Portulaca се срещат в сухи, аридни региони по целия свят. Най‑известният култивиран вид – P. grandiflora, се счита за произхождащ от Бразилия, докато други видове идват от Северна Африка, Азия и Австралазия. Поради широко разпространението и естественията процес на природно разселване, произходът на отделните видове често е трудно проследим.

История

Има доказателства, че портулаката е внесена в Северна Америка преди Колумбовото откриване, а обикновеният портул може дори да е бил донесен от викингите. Семената на обикновения портул са открити в древногръцки археологически обекти, датиращи от около 700 г. пр.н.е.

Отглеждане

Портулаката е един от малкото едногодишни сукуленти, подходящи за озеленяване на сухи места. Тя се развива най‑добре в добре дренирана почва и под пълно слънце – цветове не се отварят при облачно време или в сянка. Много финият семе може да се засее директно след последния след, а в климати без студени периоди растението се размножава само от себе си. Подходяща е и за саксии, висящи кошници и вертикални градини. Съединения от стъблата се коренят самостоятелно, ако се засадят в почва.

Употреба

Portulaca oleracea, известен като обикновен портул, се консумира широко като зеленчук или листа в салати в Турция, Гърция и Мексико. Той е най‑концентрираният растителен източник на омега‑3 мастни киселини сред зелените зеленчуци и съдържа витамини C и B, както и мощни антиоксиданти.