Как да отгледате хрян в градината си

Хрянът предизвиква силни емоции у хората: или го презират, или просто не могат да си представят сандвич с печено говеждо без него. Ако принадлежите към втората група, имаме добра новина – този издръжлив многогодишен зеленчук е изключително лесен за отглеждане и вирее почти навсякъде, дори в по-хладните климатични зони.

Какво ще ви трябва

• Компост
• Торове
• Градинска лопата
• Ръчна садилка
• Разсад или коренища
• Почвена смес
• Мотоблок или ротационна мотика
• Корени от хрян

Инструкции стъпка по стъпка

1. Купете растения или коренища

Закупете разсад или коренища от разсадник – хрянът почти никога не се отглежда от семена. Засадете ги след последното пролетно застудяване.

2. Изберете подходящо място

При избора на място мислете повече за локацията, отколкото за условията за растеж – изберете място, далеч от другите ви растения. Оставен на произвола, хрянът ще обхване цялата градина с удивителна скорост, тъй като се разпространява агресивно чрез коренищата си. От друга страна, той вирее при почти всякакви условия, с изключение на дълбока сянка и постоянно преовлажнена почва.

3. Подгответе почвата

За да получите прави и едри корени, обработете почвата на дълбочина поне 30 см, обогатете я с много компост и отстранете всички камъни и други препятствия.

4. Засадете коренищата

Засадете растенията или коренищата на разстояние 23–45 см едно от друго, като коронката (горната част на корена, откъдето започва надземният растеж) трябва да е около 10 см под повърхността на почвата. Полейте обилно след засаждането.

5. Мулчирайте по желание

Ако желаете, мулчирайте, за да задържите влагата и да ограничите плевелите, но това не е задължително – хрянът процъфтява дори когато е занемарен.

6. Приберете реколтата

Можете да изкопавате корените на хряна по всяко време от средата на лятото нататък, но за най-добър вкус изчакайте до след първите слани – студът подобрява аромата и остротата на корените.