Как да отглеждаме трюфели в затворени условия

Трюфелите са малки, неравни гъби, които растат в симбиоза с корените на фъстъчени, борови и дъбови дървета. За да дадат плодове, дървото трябва да бъде заразено със спори на трюфел и обикновено отнема до една година, преди да се появят първите трюфели. Най-лесно е да се закупи младо дърво, предварително инокулирано със спори, отколкото да се опитва да се отглежда от естествени семена.

Необходими материали

• Теракотена саксия (около 90 см диаметър) с подложка за оттичане
• Грунт за саксии, обогатен с пясък или малки чакъли
• Младо дърво, инокулирано със спори на трюфел

Инструкции

1. Поставете теракотената саксия върху подложката за оттичане близо до слънчева прозорец, където температурата се задържа между 21‑24 °C. Напълнете саксията до половината с подготовения грунт.

2. Внимателно извадете кореновия ком на инокулираното дърво, разпуснете леко корените и го поставете в центъра на саксията. Запълнете с грунт около корените, докато те са напълно покрити.

3. Поливайте дървото на всеки два дни. Когато забележите, че вода се натрупва в подложката и не се абсорбира, изпразнете я.

4. След около година проверете грунта около корените. Търсете малки, заоблени бучки – това са трюфелите. Открийте ги внимателно с пръсти.

С търпение и подходящи условия вашето дърво може да произвежда трюфели в продължение на много години.