Митовете за органичните торове

Органичните торове се получават от естествени източници – каменни прахове, растителни и животински отпадъци, дори морски водорасли. Сред растителните продукти са гранулирани люцерни или памучни семки, а животинските – костна мука и рибен екстракт. Те могат да се прилагат чрез напоителна система, като листен спрей или като част от обработката на почвата.

Безопасност

Често се смята, че органичните торове са напълно безопасни, независимо от количеството. В действителност, при прекомерно използване някои от тях могат да бъдат токсични. Примерно, твърде голямо количество тор от оборски тор или неправилният тип оборски тор могат да предизвикат излишък на азот и да „изгорят“ растенията.

Околна среда

Друго разпространено заблуждение е, че органичните торове не просмукват във водоносните слоеве, както синтетичните. При прекалено голямо приложение, особено върху тревни площи, те също могат да се изплакват и да замърсят подпочвените води. Растенията не правят разлика между органичните и неорганичните източници на хранителни вещества.

Най‑добър избор?

Твърдението, че органичните торове са винаги по‑добри от синтетичните, е мит. Те обикновено действат по‑бавно, тъй като микробите трябва първо да разградят съставките, преди растенията да ги усвоят. Това води до продължително, но по‑меко освобождаване на хранителни вещества. Освен това, те са по‑скъпи и имат по‑ниски съотношения на азот, фосфор и калий.

Качество на храната

Някои смятат, че култивирани с органични торове храни са по‑полезни. На практика, всички торове се трансформират в органични съединения, преди растенията да ги използват. Повечето хранителни вещества се синтезират от самото растение, а не се поемат директно от почвата. Следователно, храните, отгледани с неорганични торове, съдържат същото количество витамини и минерали, стига да не са обработени с нежелани добавки като високофруктозен царевичен сироп или излишна сол.