Основните източници на органичен тор са натрупвания от птици, млеконосни и говежди добитъци, свине, овце, коне и гуано. Синтетичните торове се произвеждат от неорганични материали и тяхната формула се посочва на опаковката като съотношение на азот (N), фосфор (P) и калий (K). За разлика от тях, съставът на органичния тор се определя чрез лабораторно анализ.
Нутриентите в органичния тор не са директно достъпни за растенията – те трябва да бъдат разградени от микроорганизмите в почвата. Синтетичните торове, от друга страна, действат бързо и осигуряват мигновено хранене. Освен това, органичният тор подобрява структурата на почвата, увеличавайки способността й да задържа хранителните вещества.
При правилна употреба, органичният тор носи редица екологични ползи: увеличава съдържанието на въглерод в почвата, намалява ерозията, източването и изплакването на нитрати, което подобрява устойчивостта на земеделските култури.