Френско грозде и цариградско грозде в Тенеси: ръководство за успешното им отглеждане

С гроздовете си от кисело-сладки, скъпоценни плодове, идеални за конфитюри, вино, пайове, ликьор касис и сосове, бързорастящото цариградско грозде (Ribes spp.) и френското грозде (Ribes spp.) са вкусно и полезно допълнение към всяка ядлива градина. Пробуждащи се от зимния покой в началото на пролетта, тези дървесни, листопадни храсти с гъста форма на растеж процъфтяват в зоните 3 до 8 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). И двата вида предпочитат влажните лета и глинестите почви, характерни за по-голямата част от Тенеси.

Храсти френско грозде

Френското грозде расте в многостъблени групи, които могат да се разпрострат до около 1,5 метра. Храстът образува малки съцветия върху дръжки с дължина 12–15 см, наречени „стриги“. Опрашвани от насекоми, те дават дребни, полупрозрачни плодове в червено, розово, бяло или черно, които обикновено узряват в Тенеси от средата на юни до началото на юли. Докато черното френско грозде (Ribes nigrum) има бледозелени листа, останалите три вида формират тъмносинезелена листна маса. Черното френско грозде е самостерилно и се нуждае от друг сорт наблизо за кръстосано опрашване. Според Университета на Кентъки храстите достигат пълна продуктивност приблизително четири години след засаждането и дават по 3–4 литра плодове на растение.

Храсти цариградско грозде

Цариградското грозде е малко по-ниско от френското – зряло достига едва около 1 метър на височина, но компенсира това с разпереност, която често надхвърля 1,8 метра. Бодливите, увиснали стъбла на американския вид (Ribes hirtellum) пускат корени навсякъде, където докоснат почвата, което го прави потенциално инвазивен. Плодовете му са перфектно кръгли, с диаметър до около 1,25 см. Върховете на леторастите при европейския вид (Ribes grossularia) не се вкореняват в почвата, а при идеални условия той дава плодове с размерите на малка слива. И двата вида имат плитка, лесно увреждана коренова система, дълбоко назъбени листа и са самооплодяващи се. Очаквайте приблизително 4–5 литра зелени, червени или розови плодове на растение.

Съвети за засаждане и грижа

Засадете френското и цариградското грозде в късната есен или ранната пролет, когато са в покой и нямат активен листен растеж. Изберете място с добре дренирана почва и частична следобедна сянка – листата лесно изгарят през топлите лета на Тенеси, когато температурите надвишават около 29°C. Преди засаждането вградете около 110 г азот на квадратен метър почва. Спазвайте разстояние от 60 до 120 см между храстите на френското грозде и от 120 до 150 см при цариградското. Около растенията нанесете дебел слой мулч, който да поддържа корените прохладни. През зимата подхранете с компост и премахнете счупените или повредени клони. Извършвайте резитба така, че да се осигури достатъчно въздушно движение между растенията за по-здравословен растеж. Университетът на Кентъки препоръчва обилно поливане през юни и юли, за да се избегне водният стрес и да се увеличат размерите на плодовете.

Вредители и болести

В Тенеси френското и цариградското грозде страдат от сравнително малко сериозни вредители и болести, но самите те могат да създадат големи проблеми за белите борове. Като гостоприемници на ръждата по белия бор (Cronartium ribicola), те могат да предадат тази смъртоносна болест на дърветата. Проблемът се оказа толкова сериозен, че през първата половина на XX век федералното правителство на САЩ забрани отглеждането на всички видове френско грозде, като ги легализира отново чак през 1966 г. За да защитите дърветата, спазвайте разстояние от 300 до 900 метра от белите борове или засадете устойчиви сортове. Сортовете френско грозде, определени от Университета на Кентъки като устойчиви едновременно на ръжда по белия бор и брашнеста мана, включват „Titania“, „Viking“ и „Primus“. При цариградското грозде устойчиви и на двете заболявания са сортовете „Hinnomaki Red“, „Amish Red“ и „Poorman“. Държете плевелите под контрол чрез редовна, плитка обработка на почвата. Плодовете узряват в продължение на около две седмици, обикновено от средата до края на юни. Зрелите храсти дават добив в продължение на 15 и повече години.