Как да подрязваме касис – стъпка по стъпка

Касисът (черната или червената смокиня) е любимец на дивата природа, птиците и хората. Малките черни или червени плодове се носят по гъсти храсти с извити листа, наподобяващи кленови. Плодовете са богати на витамин C и пектин, което ги прави идеални за конфитюри и желета. Растението расте много бързо, а плодовете се образуват върху предходната година на растеж, като част от тях се появяват и на клонки от 2‑3‑годишни издънки. За да поддържате касиса компактен, лесен за работа и да увеличите добива, е необходимо да го подрязвате, като най‑подходящото време е декември.

Необходими инструменти

• Ръкавици
• Къси ножици за подрязване (лопер тип)
• Ръчен трион
• Големи ножици за клонки (лопери)

Инструкции

1. Облечете ръкавици. Въпреки че касисът няма бодли, изрязаните клонки могат да бъдат острени, както и инструментите ви.
2. Отстранете мъртва дървесина. С ръчен трион или ножици изрежете всички сухи и повредени части – краищата на храста, вътрешните клонки и старите корени.
3. Подрязвайте клонки над три години. Най-тъмните клонки са най-старите. Оставете едногодишните клонки, за да осигурите обилни плодове през следващата година. За по-дебели клонки използвайте големи ножици или трион.
4. Премахнете слаби, нови издънки. С малките ножици изрежете много тънки и слабовати клончета, които не са способни да преживеят зимата. Това подобрява проветривостта и здравето на растението.
5. Скъсайте върха, ако е твърде висок. Поддържайте храста в удобна форма – касисът се държи добре, ако се оформя като жив плет или се привързва към решетка.
6. Тежко подрязване през декември. Силното подрязване в студения месец стимулира нов растеж и големи плодове. Мъртвата дървесина може да се отстранява по всяко време, за да се осигури достъп на светлина и въздух.

Редовното подрязване прави касиса по-устойчив и дава по-голямо количество вкусни плодове, готови за консумация или за приготвяне на домашни сладкиши.