Как да съхраняваме жизнеспособни зеленчукови семена за дълъг срок

Необходими материали

• Зеленчукови семена
• Тава за печене
• Стъклени буркани от 0,5 л
• Етикети

Инструкции

1. Изберете семената, които искате да съхраните – както от градината, така и закупени. Измийте ги и ги оставете да изсъхнат на слънце една седмица.

2. Отделете семената от пакетите им, като внимателно маркирате откъде произхождат.

3. Загрейте фурната до 38 °C (100 °F). Поставете семената в тава и ги сушете в фурната около 1 час. Този нисък топлинен режим удължава техния срок на годност.

4. Оставете семената да изстинат напълно.

5. Поставете изсъхналите семена в отделни буркани, като всеки е ясно обозначен.

6. Подгответе бурканите за замразяване: напишете датата на съхранение и очаквания срок на жизнеспособност. Примерно: тиква, тиквички и краставици – до 5 години; спанак, моркови, грах, боб и броколи – до 4 години; лук, царевица и маруля – до 2 години.

7. Съхранявайте бурканите във фризера. Когато сте готови да засадите, извадете ги и оставете да достигнат стайна температура преди употреба.

Съхранението на семена ви позволява да запазите наследени сортове и да намалите разходите за градинарство.