Сауа палмето (Serenoa repens) е късо и здраво палмово растение, което прилича повече на храст, отколкото на дърво. Височината му обикновено е от 1,5 до 3 м, а разпространението на клоните – от 1,2 до 3 м. Стволовете растат по‑хоризонтален начин, което го прави отличен наземен покрив. Листата са перфорирани, предимно зелени, но съществуват и варианти с леки синкави нюанси.
Плодовете започват жълти, а при узряване – черни. Узряват между август и октомври. Макар че не са подходящи за консумация от хора, те привличат птици и бозайници. От началото на 20‑те години на ХХ век местните американци използвали екстракт от плодовете за лечение на уринарни проблеми. Днес се прилага за облекчаване на доброкачествена простатна хиперплазия и се смята, че повишава половата активност при мъжете.
Растението е естествено за субтропичните райони на Югоизточните Съединени щати – от Каролините до Луизиана. В природата се среща предимно в крайбрежни дюни, но също така в блата, борски гори и тревисти равнини. Той е устойчив в USDA зони 8‑10, което позволява отглеждането му в Тексас, Юго‑западните щати и Южна Калифорния.
Сауа палмето предпочита полутен – идеално е да се засее под по‑високи дървета, но може да се развива и самостоятелно. Има висока толерантност към суша, но се нуждае от умерено количество валежи. Основната му функция е декоративна, тъй като не достига височина, достатъчна за осигуряване на сянка. Поради остриите листа е препоръчително да се поставя далеч от пешеходни пътеки и паркинги.
Някои специалисти, включително Института за храни и земеделие на Флорида, признават съществуването на отделен вид – сребърен палмето (Serenoa sericea). Той се отличава със сребристо‑сива листна маса, същата височина (1,5‑3 м) и изключителна устойчивост към суша. Климати, подходящи за него, са Флорида и Хавай.