Фотосинтезата е процес, при който растението произвежда храна от светлина, вода и въглероден диоксид. Дишането е процес, при който растението изгаря тази храна, освобождавайки вода и кислород. Третият процес е транспирацията – регулиране на движението на вода в и извън клетките. Без транспирация растението влага се, показва признаци на недохранване. Водата разтваря минералите и ги пренася в целия организъм. Неправилната водна регулация води до минерални дефицити. Водата също охлажда растението; вътрешната температура трябва да се контролира, за да се осъществяват другите процеси. Транспирацията се основава на осмоза – естествена реакция, която се задейства, когато растението е изложено на сол и вода.
Растенията приемат вода и я губят чрез осмоза. Това е движение на вода през полупропускливи мембрани от зона с по-ниска концентрация на сол към зона с по-висока концентрация. Осмозата спира, когато концентрацията на сол се изравни от двете страни. Ако растение, приспособено към сладка вода, бъде поставено в солена вода, то ще се дехидратира и умре. Водата от растението ще се изтегли към по-солената среда, но малкото количество вътрешна вода никога не може напълно да разреди солената вода навън, така че растението губи цялата си сладка вода и не може да изпълнява жизненоважните процеси.
Повечето растения – от петунии и син тревисти видове до водни лилии – са сладководни. Те не са приспособени към високи концентрации на сол и при контакт със солени разтвори (урината на животни, разтворени противоледни средства, силно концентрирани торове) растежът им е слаб или те умират. Щетата зависи от количеството сол и от естествената толерантност на растението. Някои сладководни видове, като живото дъбово дърво, сребърен бутон, английски бръшлян и плъзгаща се фиг, са изключително толерантни към сол и могат да се засаждат близо до бреговете или солените блата.
Океанските растения – фитопланктон, водорасли и морски водорасли (келп) – са се адаптирали хилядолетия към висока соленост. Те извличат вода и въглероден диоксид от морската вода и използват тези ресурси за фотосинтеза, дишане и транспирация. Ако тези растения бъдат преместени от морската си среда в сух въздух или в сладка вода, те също не успяват да оцелеят, подобно на сладководните растения, които не се справят с висока соленост.
Какво се случва, когато торове изтекат в езеро
Какви ефекти има препаратите върху растенията при поливане
Чесън: описание, произход и отглеждане
Влиянието на солената вода върху растежа на растенията
Какво се случва, ако pH‑то в растителната храна е твърде високо
Какво означава, когато растението ви увисва
Какво се случва, когато коледната звезда отделя млечен сок