# Как да си направим гуакамоле
Съставки:
- 3 зрели авокадо
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан кориандър
- 1/4 чаша нарязан домат
- 1/4 чаша нарязан пипер халапеньо (по желание)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици сок от лайм
Инструкции:
1. Обелете и почистете авокадото.
2. Намачкайте авокадото в голяма купа с вилица.
3. Добавете лука, кориандъра, домата, чушката халапеньо (по желание), сол, черен пипер и сока от лайм.
4. Разбъркайте добре, докато се комбинират.
5. Сервирайте веднага с чипс, крекери или зеленчуци.
Съвети:
- За по-гладко гуакамоле използвайте кухненски робот или блендер, за да смесите съставките.
- Ако нямате пресен кориандър, можете да използвате вместо него сух кориандър.
- За да не покафенее гуакамолето, съхранявайте го в херметически затворен съд в хладилника. Ще продължи до 2 дни.
- Гуакамоле е универсално ястие, което може да се консумира като дип, намазка или топинг.
