Ползите от златното ленено семе

Идентификация

Лененото семе се получава от растението лен. След прибиране семената се смилат, за да могат да бъдат усвоени от организма. Целите семена минават през храносмилателната система недъхани. Смляното лен придава характерен ядков вкус и текстура на ястията.

Състав

Златното ленено семе е богато на важни хранителни вещества, сред които омега‑3 мастни киселини, известни с ползите им за сърцето. Според WebMD една супена лъжица (около 10 g) съдържа приблизително 1,8 g омега‑3. В него се съдържат и лигнани – естествени антиоксиданти, както и разтворими и неразтворими фибри.

Ползи

Редовната консумация на златно ленено семе може да намали риска от сърдечни заболявания, висок холестерол, диабет и някои видове рак. Също така се наблюдава облекчение на горещи вълни при менопаузални жени. Добавянето му към зърнени храни, кисело мляко или салати подпомага редовността на червата благодарение на високото съдържание на фибри.