Билки в Род Айлънд

Роуд Айлънд, известен като Океанския щат, се намира в североизточната част на САЩ. Щатът е почти изцяло заобиколен от вода и притежава горски зони, в които растат местни растения и билки. Студените, понякога сурови, зими изискват от растителността да бъде издръжлива. Естествените, диви билки, родени в Роуд Айлънд, се развиват безпроблемно независимо от климатичните условия.

Диви Ям

Дивият ям, известен също като „чуждото кости“ или „корен на колика“, е многогодишна лаза с листа сърдечна форма, дълги 5–15 см. През юни‑юли цъфти с малки зелени или жълти цветове, които миришат на канела. Корените са tuberous и се консумират, като съществуват над 150 сорта. Листата се използват традиционно за отпускане на мускулите и като противовъзпалително средство при екзема.

Дива Сарсапарила

Дивата сарсапарила, наричана също „шотбуш“, „заешки корен“ или „дива лика“, се разпознава по дълъг стъбъл, завършващ с 3‑5 листа с дължина 5–13 см. Зелените цветове се появяват от май до юни, а след това се образуват малки лилави плодове. Дългият, завит корен се събира през август и отделя характерен аромат. Тя се използва за ароматизиране на напитки като сарсапарилова сода и е кореново бира, с вкус наподобяващ черната лика.

Полски чай (St. John’s Wort)

Полският чай е известен още от древна Гърция за своите лечебни свойства. Жълтите му цветове се използват от векове в чайове, тоници и кремове за облекчаване на тревожност и депресия. В Род Айлънд се нарича „пълзящ полски чай“ и е включен в списъка на заплашените местни растения – не е застрашен, но е достатъчно рядък, за да изисква защита.

Дива Исоп

Исопът, получил името си в древна Гърция, е вечнозелен храст с височина 30‑60 см. Цветовете му, разцъфтяващи от юни до октомври, се събират по групи от 6‑15 цветчета. Събират се предимно за цветята, които се използват в кулинарията за ароматизиране на бульони и салати, както и в традиционната медицина – чай от исоп е известен като отхаркаващо средство.