чиа семена се произвеждат от Испаника пречиствателната салвия , член на семейството на монетния двор , който е роден в Мексико. Той е отгледан от ацтеките като един от основните си източници на храна . Това е годишна , която расте до 3 метра височина и произвежда лилави или бели цветя. Наем Ползи
Според сайта на д-р Андрю Уейл е , салвия HISPANICA семена са богати на омега - 3 мастни киселини , както и добър източник на влакна и други хранителни вещества, като калций и фосфор . Те могат да се консумират сурови или смлени на прах и яде като зърнени култури.