Къде да закупя семена от Salvia hispanica (чиа)

Семената от Salvia hispanica, по-известни като чиа, се продават в магазините GNC, както и при редица онлайн доставчици – Puritan’s Pride, Monterey Bay Spice Company и True Foods Market.

Произход

Чиа се получава от растението Salvia hispanica, член на семейството на мента, което е родом от Мексико. То е било култивирано от ацтеките като важен хранителен ресурс. Растението е едногодишно, достига до 90 см височина и цъфти с лилави или бели цветове.

Ползи

Според уебсайта на д‑р Андрю Уайл, семената са богати на омега‑3 мастни киселини, влакнини, калций и фосфор. Могат да се консумират сурови, да се смилат на прах или да се добавят към зърнени закуски.

Къде да ги купите

• Monterey Bay предлага чиа на опаковки от 0,25 lb (около 113 g) до 1 lb (453 g).
• Puritan’s Pride продава 16‑унцие (450 g) контейнери, често с промоции „два за едно“.
• GNC предлага 12‑унцие (340 g) пакети.
• True Foods Market има големи опаковки – 1 lb, 5 lb и дори 55 lb (около 25 kg).