История на спанаковата мента

Произход

Спанаковата мента е родом от Европа. В Библията се споменава като дар за десятина от фарисеите. Римляните я отглеждали и я въвели в Англия по време на завоеванията си.

Кулинарна история

Преди изобретяването на хладилника, смляната спанакова мента се добавяла към мляко, за да се предотврати коагулацията. Днес рецептите – от солени до сладки – често използват освежаващия й вкус. Ментолът в листата предизвиква усещане за студено. На юг на САЩ е популярно добавянето на клонче мента към студен чай или ментов джулеп за по‑голяма свежест.

Лечебна история

Древните лекари приготвяли чай от спанакова мента за лечение на настинки, главоболие и стомашни проблеми като гадене и газове. Често се използвала и за облекчаване на колики при бебета.

Други употреби през вековете

През Средновековието домакините разпръсквали спанакова мента като ароматно растение за освежаване на въздуха в помещенията. Тя също така отблъсквала насекоми, мишки и плъхове.