Как да отглеждам ароматен кориандър в парникова плаваща лотка

Кориандърът (coriander) е ценен за интензивния си билков аромат и често се използва в латиноамериканската и югоизточноазиатската кухня. Това е нежна едногодишна билка, достигаща до 20 инча (около 50 см) височина, с обилна реколта от фини светлозелени листа. Кориандърът е чувствителен към температура и влажност; в райони като Калифорния и Югозападните щати е най‑добре да се отглежда в парник, за да се предотврати преждевременно цъфтене.

В парникова среда плаващите лотки (float trays) помагат да се поддържат по‑студени температури и по‑висока влажност, което е идеално за кориандъра, при условие че парникът разполага с горно вентилиране и леко сенчесто място през най‑горещите часове.

Необходими материали

• Чаша или стъклен буркан
• Сидентна лотка (seedling flat)
• Плаваща лотка (float tray)
• Почва за саксии (стерилна или градинска)
• Пръскачка
• Ножици за прибиране или малки ножички
• Термометър

Инструкции

1. Накиснете семената. Поставете семената кориандър в чаша или буркан, пълен с вода, и ги оставете да се накиснат 24 часа. Това омекотява твърдата външна обвивка и подпомага покълването.
2. Отцедете и овлажнете. След накисването, отцедете семената върху хартиена кърпа за около час, без да ги оставяте да изсъхнат. Опръсквайте ги леко с пръскачка, докато сте готови за засаждане.
3. Подгответе лотката. Напълнете сидентната лотка със стерилна почва за саксии. Ако нямате стерилна, може да използвате обикновена градинска почва, богата на органично вещество и способна да задържа влага.
4. Създайте ямки. Направете вдлъбнатини дълбоки 0,6–1,3 см (¼‑½ инча) на разстояние 2,5 см (1 инч). Поставете по едно‑две семена във всяка ямка и леко натиснете почвата отгоре. Тесният интервал създава сенчеста среда, която охладжава корените.
5. Полейте леко. Опръсквайте почвата, докато е добре намокрена, но не препълнена с вода.
6. Поставете в плаващата лотка. Напълнете плаващата лотка с около 2,5 см (1 инч) вода. Поставете сидентната лотка в нея, като внимавате да не разлейте водата. Доливайте водата еднократно седмично, за да поддържате необходимата влажност.
7. Осигурете вентилация. Отворете горните прозорци за вентилация, за да излезе излишната топлина. Поставете термометъра близо до лотката – температурата не трябва да надвишава 24 °C (75 °F), иначе растенията ще започнат да цъфтят преждевременно.
8. Изтънете сеянците. Когато сеянците достигнат 5 см (2 инча) височина, премахнете около 30 % от тях, за да дадете пространство за развитие на кореновата система.
9. Събирайте листата. Прибирайте листата на малки парчета от различни части на лотката. Редовното събиране стимулира нов растеж и отлага цъфтенето.

С правилната грижа и контрол на температурата, вашият кориандър ще ви осигури свежи листа през цялото топло време.