Кога и как да съберете семена от кориандър

Кога да се събират семената

След като растенията от кориандър цъфтят – обикновено късно лято или началото на есента – започват да се образуват малки кафяви, кръгли семена в върховете на стъблата. Когато семената започнат сами да изсъхват и падат, е време за прибиране.

Как да се събират растенията

• Поставете лист хартия или старо вестник около основата на растенията, за да съберете падналите семена.

  Отрежете стъблата на кориандъра на около 2–5 см над земята.

  Внимателно поставете всяко растение с върха надолу в празна хартиена торбичка и прехвърлете семената, събрани на вестника, в същата торбичка.

Сушене на семената

• Сложете торбичката на топло и сухо място – например в гардероб, кухненска кладенец или друго помещение без постоянна влага.

  Оставете я там за около две седмици, докато семената и стъблата станат напълно сухи и хрупкави.

  След това разклатете торбичката енергично около 15 секунди, за да се отделят семената от стъблата, след което премахнете и изхвърлете стъблата.

Съхранение

• Пресипете сухите семена в хартиен или платнен плик, отбележете съдържанието и датата на събиране.

  Съхранявайте плика в сухо, тъмно място. Ако планирате да използвате семената за засаждане следващата година, ги поставете във фризера, за да ги задържите в пълна спяща състояние.