Защо Маруля отива Limp след прибиране на реколтата

Маруля е по-свеж текстура , питателна растение с много малко калории. За съжаление на зеленчука е също така известен за неговото невероятно кратък срок на годност . И двете му желателно с ниско съдържание на калории и неговата склонност да развалят бързо , са в резултат на голяма съдържание маруля на вода - и причината, повяхване листата , когато се качват . Вода в Маруля

Човешкото тяло се състои от 50 до 75 процента вода , докато повечето зеленчуци се състои от 75 до 85 процента вода. Маруля , за сравнение, се състои от 96 процента вода . Хората като цяло могат да оцелеят три дни без вода. Разбираемо, маруля има нещо по-кратка продължителност , ако тя не получава вода.


Бране Маруля

Когато маруля се качват от зеленчукова градина , тя започва да искаш почти веднага . Това е така, защото зеленчукът е веднага да се отсече от своя коренова система, която зависи изцяло за своя водоснабдяване. Тъй като марулята вече не циркулира вода, за да си клетки начинът, по който тя е била свикнала да , тя започва да се отпусна почти веднага. Няма истинско решение за това , че има неща, които може да се направи , за да подсилят марулята върна за кратко време, докато сте готови да го ядат. Продажба и Наем Solutions

Макар маруля ще отидат куцам доста бързо при прибиране на реколтата , независимо от това как тя се лекува, има няколко неща, които може да се направи, за да сведе до минимум на ситуацията. Най-важният аспект на прибиране на реколтата е времето . Маруля трябва да се качват рано сутринта или , ако е необходимо , в края на вечерта , когато топлината на слънцето е минимална. Маруля също ще се справят по-добре , ако въздухът е влажен или влажно. Hot сух въздух причинява съдържанието на вода в салатата да се изпари по-бързо , което марулята искаш много по-бързо .


Storage

След качват , маруля може да се съхранява свеж за за една седмица . Дори и ако тя не искаш след прибиране на реколтата, ако се предприемат правилните действия са предприети след това , маруля бакшиш обратно нагоре . Възможно най-скоро след прибирането на реколтата , поставете марулята в купа с ледена вода и тя трябва отново свеж. Ако не планирате да яде салатата веднага, увийте все още влажни листата в суха хартиена кърпа и се запечата хартиена кърпа в найлонова торбичка . Сложете чантата в зеленчуковата си отчетливи и марулята трябва да остане свеж в продължение на седмица .