Оценете колко слънчева светлина получава балконът през различните часове на деня и изберете подходящи зеленчуци. Повечето предпочитат пълно слънце, но в засенчените части могат да се отглеждат листни култури.
Нарисувайте балкона върху графикова хартия, за да планирате разположението на контейнерите. Решете дали ще поставите ограда за уединение или мрежа. Отделете сенчести зони за листни и коренови култури, а слънчевите – за плодови зеленчуци, нуждаещи се от 5‑8 часа слънце.
Отбележете в чертежа местата за контейнерите, като имате предвид окончателния размер на растенията, за да не блокирате прохода. Използвайте 5‑галонни саксии за краставици, домати, тикви и зелка, а 2‑галонни – за моркови, цвекло, чушки и репички. Вертикалното пространство се използва с бамбукови мрежи и окачени кошници.
Поставете контейнерите според чертежа и се уверете, че имат дренажни отвори. Прикрепете куки към перилото за окачени кошници.
Напълнете саксиите до около 2,5 см от върха с леко, комерсиално готова почвена смес и обилно полейте, докато излишната вода оттече.
Засадете семената или разсадите в съответствие с времето за засаждане в градината. Сградете решетки или тип “тѐпи” от 1‑инчови бамбукови пръчки за лазащи култури като боб, грах, краставици и домати, или използвайте готови решетки и клетки. Окачете кошници с билки или миниатюрни зеленчуци от куките.
Проверявайте редовно влажността на субстрата и поливайте, тъй като почвата в саксии изсъхва по-бързо от градинската. Избягвайте преполиване и натрупване на вода на повърхността.
На всеки 2‑3 седмици подхранвайте растенията с разтворим тор според инструкциите на опаковката. Преглеждайте листата и плодовете за вредители; премахвайте ги с пинсети или трийте с хортакултурно масло/инсектицидно сапунено решение.