Какво се случва с къдравото зеле след първото замръзване?

Твърдост

• Къдравото зеле се развива най-добре при температури между 15 и 18°C (60‑65°F). При високи температури то започва да цъфти (bolt) и листата стават жилави. Посадено през лятото, къдравото зеле издържа на леки до умерени замръзвания, позволявайки продължително отглеждане до късната есен в повечето региони. Младите растения, засадени пролетно, са по‑мало устойчиви на студ.

Ползи

• Къдравото зеле, отглеждано през есента, удължава вегетационния период с 2‑3 месеца в почти всички климатични условия и става по‑сладко след няколко леки замръзвания. През есента растенията са по‑устойчиви на болести и вредители и не се сблъскват с проблеми от бързо цъфтене, причинено от жешка топлина.

Защита от замръзване

• Въпреки естествената си издръжливост, къдравото зеле може да се защити от по‑силни студове с прости методи. Най‑лесната техника са плаващите покривки (floating row covers) – леки тъкани, поставени директно върху растенията, които предпазват от умерени замръзвания. Те не са достатъчни при тежки снегове или силни студове. По‑здрави решения са аркови тунели или студени рамки, които позволяват отглеждане почти през цялата зима в повечето региони.

Препоръки

• Засадете къдравото зеле пролетта, щом почвата стане достатъчно мека за работа, и отново средно лятото – около шест седмици преди очакваното първо замръзване. Покрийте растенията с натрошена солома или необработени трева, за да ограничите плевелите, задържате влага и осигурите допълнителна защита от студ. Ако желаете да удължите сезона след късната есен, осигурете по‑значителна защита от студ, като използвате тунели или студени рамки.