Изкопайте червени репи през пролетта , ако те са били засадени в края на зимата или просто след първата слана , ако те са били засадени в края на лятото . Изчакайте, докато върховете на корените са равномерно червени на цвят , преди да ги изкопаят .
2
Измерете 5 инча от редицата на червените репи . Поставете зъбците на лопата вилица 12 инча дълбоко в почвата. Издърпайте дръжката на вилицата обратно към тялото си , за да надзъртам корените от земята.
3
Натрошете отстъпка на всички почвата или кал , която се придържа към червените репи . Почистете ги със суха четка за търкане да вземе думата, тъй като много пръст , колкото е възможно . Отрежете зелените помощта на чифт градинарски ножици .
4
Съхранявайте червени репи в дишаща платнена торбичка , като например зебло чувал . Поставете ги на хладно и сухо място, далече от пряка слънчева светлина или висока влажност . Използвайте ги, за срок от шест месеца.