Най-лесните зеленчуци за отглеждане в южна USDA зона 8

Ако живеете в южната част на зона 8 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и мислите да опитате градинарство със зеленчуци, то вие сте истински късметлия. Много лесни за отглеждане зеленчуци процъфтяват точно в този мек климат, където последният пролетен мраз обикновено настъпва в началото на април, а първият есенен – в началото на ноември. Най-простият начин да решите какво да посадите е да отглеждате това, което обичате да ядете. Напълнете зеленчуковата си градина с тези любими и непретенциозни култури.

Ранни пролетни култури

Репички

Репичките (Raphanus sativus) са сред първите зеленчуци, засаждани през пролетта, и са изключително лесни за отглеждане. Сортът „French Breakfast“ е мек на вкус и много ароматен. Засяват се директно от семена още през януари.

Маруля

Марулата (Lactuca sativa) е друг отличен избор за ранна пролет в зона 8. Сортът „Black Seeded Simpson“ е листен вид, който расте без проблеми. Голямо предимство е, че марулата може да се отглежда и в контейнер – така ще си осигурите домашно отгледана салата дори без собствена градина.

Грах с ядлива шушка

Сортове като „Oregon Giant“ са вкусни в салати и сотирани ястия, а може да ги хапвате направо от лозата. Засейте репички, маруля и грах директно от семена през януари. Внимавайте: репичките и марулата се считат за инвазивни в някои части на USDA зона 8, затова ги приберете навреме, преди да пуснат семена.

Средносезонни култури

Боб

Подобно на граха, бобът (Phaseolus vulgaris) може да се консумира пресен или задушен на пара, но също така се подхожда за консервиране и замразяване за бъдещи вечери. Храстовите сортове се отглеждат по-лесно от катерливите, защото не се нуждаят от опора.

Моркови

Морковите (Daucus carota ssp. sativus), например сортът „Danvers Half Long“, са друга лесна средносезонна култура. В USDA зона 8 засейте моркови и боб директно от семена през февруари.

Късносезонни култури

Домати

Домати (Solanum lycopersicum) са популярният избор на начинаещи зеленчукопроизводители. Те растат чудесно в градинска леха, но се справят отлично и в контейнери. Засаждайте ги в края на пролетта, след като мине опасността от мраз. Сред най-лесните за отглеждане са малките чери домати и средноголемите сортове като „Early Girl“. В USDA зона 8 разсадът се засажда през март, когато вече няма риск от застудяване.

Лятна тиква

Лятната тиква (Cucurbita pepo) е изключително продуктивна и лесна за отглеждане в топлите лета на зона 8. Само едно растение може да нахрани с тиквички или жълта тиква цяло семейство от четирима души, а засаждането на три растения значително подобрява опрашването и увеличава реколтата.

Краставици

Топлинолюбивите краставици (Cucumis sativus) са вкусни пресни в салати или като домашни туршии. Макар че пълзейки по земята заемат много място, те могат успешно да се насочат да катерят по пергола или дори по ограда. Засейте лятната тиква и краставиците директно от семена през март, след като премине опасността от мраз.

Есенни култури

Почти всичко, което отглеждате в ранната пролет, може успешно да бъде засято повторно, когато температурите се понижат през есента. Това означава, че градинарите в USDA зона 8 могат отново да засеят репички, маруля и грах през септември и да се радват на втора свежа реколта през цялата есен.