Убива ли мразът морковите?

Морковите (Daucus carota) са издръжлива култура, подходяща за студено време и устойчива на мраз. Те образуват нежни зелени листа и сладки коренчета, чиито размер, цвят и вкус зависят от сорта.

Дата на засаждане

Семената на морковите покълват при почва с температура около 40 °F (4 °C). Можете да ги сеете директно в градината, веднага щом почвата може да се обработва през пролетта. За оптимален растеж се сеят около три седмици преди последната пролетна замръзване и се покриват с около 1,3 см (½ инч) пръст, тъй като семената са много малки и покълването може да бъде неравномерно. При температура от 75 °F (24 °C) семената излюпват в около седмица, а при 40 °F (4 °C) – за 7‑21 дни.

Почвени условия

Морковите предпочитат прохладна почва при засаждане. Лекото замръзване не ги уврежда, но най‑добре се развиват при температура от 60‑70 °F (15‑21 °C). Мулчиране, особено в региони, където лятото често надвишава 80 °F (27 °C), помага за контрол на плевелите и поддържа почвата хладна и влажна. При недостиг на влага, особено в горещи сухи периоди, морковите стават влакнести и горчиви. Продължителна почва под 55 °F (13 °C) дава по‑дълги, по‑тънки корени с по‑незначителен цвят.

Моркови и мраз

Според Националния център за данни за сняг и лед, мразът настъпва, когато температурата на въздуха падне до 0 °C (32 °F), образувайки лед, който първо убива най‑деликатните части на растението. Замръзването е продължително явление и се класифицира според ниското на температурата: леко замръзване – -1,7 °C до 0 °C (29‑32 °F), умерено – -3,9 °C до -1,7 °C (25‑28 °F) и силно – под -4,4 °C (24 °F). Повредата върху надземните части зависи от продължителността; при леко замръзване растенията могат да се възстановят, ако дневната температура се повиши.

Защита от мраз

Оставянето на морковите в градината до когато почвата падне до около -4,4 °C (24 °F) подобрява вкуса и сладостта им и ги прави по‑подходящи за дългосрочно съхранение, тъй като се оформя по‑дебела външна кожа. Поставете минимум 30 см (12 инча) мулч – слама, сено или листа – за да създадете бариера между студения въздух и почвата. Лекото или умерено замръзване ще унищожи листата, но дебелият мулч ще защити корените, докато температурата падне под -4,4 °C.