Как да кажете на разликата между Arugula &Спанак Листа

Много зеленина през пролетта градината имат силата на бързо се разраства и е готова за прибиране на реколтата за броени седмици след засаждане. Тази характеристика е особено вярно на все по-популярни спанак ( Spinacia oleracea ) и рукола ( Eruca Sativa ) , две от най-ранните пролетни култури. Разграничаването между двата завода е доста проста , тъй като те принадлежат към две различни семейства растения . Ядивните листата на спанак и рукола са различни в почти всеки по-голям характеристика. Характеристики

рукола и спанак са разликите във вида листа от момента на покълване . Рукола разсад имат типичните зеле семейство семена листата на близнаци с формата на детелина листа спанак , докато разсад произвеждат дълги, straplike семена листа. Истинските листата рукола са съединение , дълга до 12 инча дълбоко триделни , тесни в основата и широка към върха . Листата са скучни и светло зелено , въпреки че те са изключително нежни и натъртване много лесно. Заключващи рукола листа са по-дълги от листата на ранно сезон и разполагат с по-малко листа .

Спанак листа са тъмнозелени , лъскави и заоблени. Сортове Smooth листа имат дори , плоска повърхност , докато полу - савойско и савойско видове имат набръчкана , смачкан външен вид. Листа Semi - савойско сортове " са донякъде се свиха и савойско листа са дълбоко се свиха . Листа на болтове спанак растения поеме форма на стрела .


За Arugula

позната на френските като Roquette , на британците като ракета и на други хора, тъй като рукола , тази неизменна част от пролетната градина се отглежда още от римско време . Arugula се празнува за нейното леко пикантен , лютив вкус, една характеристика, която бележи членството си в горчица семейството ( Кръстоцветни ) . Това вероятно е най-известен за ентусиасти за храни като топинг за гурме пици, компонент на пролетта салата или като гарнитура . Тя расте лесно в почти всяка градина на умерена плодородие и влага. Рукола е типично готова за прибиране на реколтата шест седмици след засаждане . Тя болтове, или започва процеса на производство на семена , като изпрати до цвете стъбло , когато температурите са значително над 70-те по Фаренхайт. Arugula също се представя добре като спад на реколтата .