Как да отгледаме бамя в Пенсилвания: пълно ръководство стъпка по стъпка

Има добра причина Луизиана да е прочута със своето ястие гъмбо. Една от ключовите му съставки – бамята (Abelmoschus esculentus) – обожава горещото време, а Югът на САЩ го предлага в изобилие. Пенсилвания, напротив, се отличава с разнообразен климат, но всички нейни региони имат сравнително дълги зими и само кратки периоди на устойчива летна жега. Затова отглеждането на бамя там е истинско предизвикателство – семената трябва да се стартират на закрито, за да имат растенията достатъчно време да узреят преди края на сезона.

С правилния тайминг и малко допълнителни грижи дори градинарите в Пенсилвания могат да съберат шушулки бамя за домашните си гъмбо ястия. Ето как да го направите успешно.

Необходими материали

• Торфена смес без почва за разсад
• Пластмасови саксийки за разсад
• Прозрачно пластмасово фолио
• Водоустойчива тава
• Подгряваща постелка за разсад
• Контактен таймер (по желание)
• Флуоресцентна лампа с дължина около 120 см
• Тел или канап
• Рафта или поставка за растения
• Универсален течен тор за растения
• Лопата или ръчна градинска лопатка
• Ръкавици (по желание)

Инструкции

Отглеждане на разсад на закрито

Стъпка 1: Започнете сеитбата четири до шест седмици преди последната слана във вашия район. В по-голямата част от югоизточна Пенсилвания последната слана е в началото на май, което означава сеитба от края на март до началото на април. В северозападна Пенсилвания последните слани са в края на май, затова там семената се засяват от началото до средата на април.

Стъпка 2: Накиснете семената през нощта във вода, млечна суроватка или слаб оцелен разтвор, преди да пристъпите към засаждането. Така твърдата им обвивка се омекотява и те покълват значително по-бързо.

Стъпка 3: Овлажнете почвената смес, като я полете обилно с вода и я оставите да се отцеди. Когато сместа е влажна, но вече не капе, тя е готова за пълнене на саксиите.

Стъпка 4: Напълнете саксийките с почвената смес, уплътнявайки я здраво, но не прекалено плътно. Оставете около 0,5 см свободно пространство между повърхността на почвата и ръба на саксията.

Стъпка 5: Поставете едно или две семена в центъра на всяка саксийка. Затиснете ги на дълбочина 1,5–2,5 см и покрийте с почвена смес. След това завийте саксийката с прозрачно фолио.

Стъпка 6: Подредете саксиите в водоустойчива тава върху подгряваща постелка и окачете флуоресцентната лампа на около 5 см над върховете им. Настройте постелката на приблизително 29°C. Бамята покълва за 6 до 18 дни – по-бързо при по-високи температури и по-бавно при по-ниски.

Стъпка 7: Дръжте осветлението включено поне 12 часа дневно както по време на покълването, така и след него. Таймерът значително улеснява ежедневното включване и изключване на лампите. Премахнете фолиото веднага щом забележите първите признаци на поникване.

Стъпка 8: След като разсадът развие първите си истински листа, полейте със слаб разтвор на течен тор, спазвайки указанията на опаковката. Течните торове обикновено се разреждат в съотношение една пипетка тор на литър вода. Поливайте отдолу, като нальете разтвора в тавата – саксиите лесно ще го поемат.

Стъпка 9: Когато разсадът достигне 5–7 см височина, оставете само по едно силно растение на саксийка. Отрежете или прищипнете по-слабото растение, вместо да го издърпате – иначе рискувате да повредите корените на останалото.

Стъпка 10: Дръжте подгряващата постелка включена през деня, но я изключвайте или намалявайте температурата през нощта. С растежа на разсада повдигайте лампата, поддържайки постоянни около 5 см разстояние до върховете на растенията.

Пресаждане в градината

Стъпка 11: Планирайте пресаждането, когато дневните температури са стабилно над 13°C, а почвата е затоплена до поне 21°C. Обикновено това настъпва две до три седмици след последната слана.

Стъпка 12: Изкопайте дупка с приблизително размера на саксията, в която расте бамята, като използвате лопата или ръчната лопатка. Бамята е непретенциозна към почвата и расте добре както в пясъчни, така и в глинести терени.

Стъпка 13: Внимателно притиснете саксията отстрани, за да разхлабите корените, и извадете целия буен пръст, без да го чупите. Главният корен на бамята е много чувствителен при пресаждане – боравете с растението максимално нежно.

Стъпка 14: Заровете целия коренов блок и го уплътнете с пръст до същото ниво, на което растението е растяло в саксията. Спазвайте разстояние от 20 до 60 см между отделните растения.

Грижи по време на отглеждане

Стъпка 15: Засадете бамята на място, което получава поне 8 часа пряко слънчево греене дневно през целия вегетационен период.

Стъпка 16: Поливайте обилно сутрин веднъж или два пъти седмично. Проверявайте дали почвата е влажна на дълбочина поне 15 см, като изкопаете малко от нея за контрол. Бамята предпочита рядко, но дълбоко поливане.

Стъпка 17: Берете шушулките често, когато достигнат 5–7 см дължина – обикновено 60 до 70 дни след пресаждането. Шушулките са готови за беритба приблизительно седмица след появата на всеки цвят. Редовната беритба стимулира образуването на нови плодове.