Как да съхраняваме чушки Cherry Bomb

Съхранение в хладилник

Чушките Cherry Bomb могат да се запазят в хладилника до две седмици. Поставете ги в пластмасова торба или херметично съд, за да се запази свежестта.

Хладно, тъмно място

Ако нямате място в хладилника, съхранявайте чушките в прохладно, тъмно място – например в кладенец или шкаф. При тези условия те издържат около седмица.

Сушене

Сушенето е отличен метод за дългосрочно запазване. Измийте чушките, отстранете стъблата, нарежете ги на тънки филийки и ги разпределете върху тавичка с хартия за печене. Сушете при 60 °C (140 °F) 2–4 часа, докато напълно изсъхнат. Съхранявайте изсушените чушки в херметичен контейнер на хладно, тъмно място.

Замразяване

За замразяване измийте и отстранете стъблата, нарежете чушките на филийки или кубчета и ги поставете в торба, подходяща за фризер. Замразете до 6 месеца. Преди употреба ги размразете в хладилник или на стайна температура.

Съвети за съхранение

• Избирайте твърди, зрели чушки без петна.
• Манипулирайте внимателно, за да избегнете наранявания.
• Подреждайте ги в един слой, за да не се смачкат една върху друга.
• Редовно проверявайте за признаци на разваляне – плесен, меки места.