Могат ли хората да ядат семената на райската ябълка?

Райската ябълка (Diospyros kaki) е плод, произхождащ от Китай, с почти 2 000 различни сортове. Плодовете се отглеждат от векове в родния си регион и се въвеждат в Съединените щати през средата на 19‑вото столетие. Целият плод е ядлив, с изключение на семето и калюса.

Семена

Не всички сортове райска ябълка образуват семена. Непрекалящите сортове обикновено са безсеменни, докато американските сортове съдържат семена, които трябва да се отстранят. Семената са тъмнокафяви, удължени и дълги около 1,3 см. При някои сортове семената могат да се появят в по‑късните години на растежа. Според Абигейл Р. Геринж (2009), семената могат да се консумират след печене.

Размножаване от семена

Новите растения от семена се развиват лесно, ако се използват прясни. След като семената се извадят от плода, ги поставете във влажна торфена мъх в малка кутия и ги охладете в хладилник за 6‑8 седмици, като мъхът остава влажен. След това засадете по едно семе в торфена гранула, покрийте с прозрачно пластмасово фолио и ги поставете в топло място, далеч от директна слънчева светлина. Поява на коренчетата се наблюдава след 2‑3 седмици.

Засаждане

След като се появят семенните кълнове, ги прехвърлете в средноголеми саксии с разрохляна градинска почва. Когато растенията пораснат, ги пресадете в постоянна локация в градината. Райските ябълки предпочитат пълно слънце и добра вентилация, а оптималната почва е дълбока, добре дренирана и с pH 6,5‑7,5. Редовното поливане спомага за получаване на по-големи и качествени плодове.

Описание на плода

Плода прилича на домат – лобеста, кръгла форма, леко сплескана към върха. Кожата варира от червено до оранжево. Ориенталските сортове са с размер на среден домат, докато американските са приблизително с размер на голям червен домат, с по‑сух месест материал. Вътрешната част на зрялото плодово месо е желатинова, гладка и изключително сладка. Плодовете се консумират след узряване, но не се ядат сурови.