Подправочна градина в Мисисипи – съвети и примери

Ползи от подправочните градини

От древни времена хората отглеждат билки близо до домовете си. Подправочната градина предлага лесен начин да имате под ръка както кулинарни, така и лечебни растения. Тя може да бъде част от вашата градина, съвместно с домати и други зеленчуци.

Подходящи билки за Мисисипи

Университетът на Мисисипи препоръчва следните видове, които се адаптират добре към местния климат и почва:

• Гойо (Achillea millefolium)
• Копър (Anethum graveolens)
• Полски полз (Artemisia absinthium)
• Календула (Calendula officinalis)
• Кориандър (Coriandrum sativum)
• Лимонена трева (Cymbopogon citratus)
• Фенел (Foeniculum vulgare)
• Мента (Mentha spp.)
• Майчина пряна (Melissa officinalis)
• Бергамот (Monarda didyma)
• Котешка мента (Nepeta cataria)
• Босилек (Ocimum basilicum)
• Риган (Origanum vulgare)
• Магданоз (Petroselinum crispum)
• Розмарин (Rosmarinus officinalis)
• Градински шалфей (Salvia officinalis)
• Мащерка (Thymus vulgaris)

Пример: Билкова градина на Университета за жени в Мисисипи

През 2010 г. Институтът по кулинарни изкуства в Университета за жени в Мисисипи извърши мащабно обновление на своята билкова градина. Майстор-градинари от окръг Лоундс извършиха обширно почистване, засадиха различни сортове билки и създадоха система за поливане, плевене и подхранване. В бъдеще планират образователни събития, отворени за обществеността, за да популяризират ползите от домашните билки.