Магданоз, отглеждан заедно с мляко диво глухарче

Значение на млякото диво глухарче

Много билкови фермери се насочват към млякото диво глухарче като доходоносна култура, според Канзаския държавен университет (KSU). Семената, използвани за екстракти, подпомагат борбата с чернодробни заболявания и подобряват функцията на черния дроб. Този билков препарат е добре познат в Европа и набира популярност и в САЩ, което го прави интересен за отглеждане с цел продажба на производители на растителни лекарства. Любителите градинари също могат да го засадят за привличане на пеперуди и като декоративно растение.

Видове магданоз

Според Университета на Северна Каролина съществуват поне 44 култивари на магданоз. Трите най‑известни са:

• Хамбург – известен като коренов магданоз;
• Платнолистен (италиански) – с плоски листа;
• Кръглолистен (общ) – къдрава листа.

Кръглолистният често се използва за гарниране, но в кулинарията и двата вида са взаимозаменяеми и богати на хранителни вещества. Хамбургският магданоз има също ядливо коренче. Всички видове предпочитат сходни условия за растеж.

Условия за отглеждане

И магданозът, и млякото диво глухарче са двугодишни, но обикновено се култивират като едногодишни за по‑висока добивност. Предпочитат пълно слънце, като магданозът толерира частична сянка. Това позволява магданозът да бъде подложен на сенчести участъци, докато глухарчето се извисява над него с 30–60 см. Глухарчето расте както в суха, камениста почва, така и в добре удобрена, умерено влажна, която обича магданозът.

Градински култура

За домашно използване изберете магданоза според личните предпочитания. Кръглолистният е по‑декоративен и се вписва в цветни градини или като бордюр в билкова градина. За кулинария се препоръчват платнолистеният или кръглолистният – или и двата. При отглеждане на хамбургския магданоз оставете достатъчно пространство, за да можете да изкопаете коренчето в края на сезона.

Полева култура

За продажба на пазари засадете млякото диво глухарче и избрания вид магданоз в редуващи се редове. При горещи лета редовете се поставят близо един до друг, защото сенчестата позиция под глухарчето намалява вероятността магданозът да цъфти преждевременно.