Боксов базилик – как да го отглеждаме у дома

Характеристики

Боксовият базилик (Boxwood basil) е ароматно растение, подходящо за отглеждане в саксия или в градината. Височината му достига до 40 см, а благодарение на малките листенца и плътната клонка лесно се оформя като топиар.

Отглеждане на закрито

Засадете боксовия базилик в саксия с дренажен отвор. Пазете почвата влажна, но без задържане на вода. Тъй като вътрешните билки се нуждаят от обилна светлина, поставете саксията на слънчев прозорец или под флуоресцентни лампи. Растението расте в компактна форма и се подрязва, за да се запази желаната форма.

Употреба в кухнята

Листата на боксовия базилик имат характерен аромат и се използват както обикновеният базилик – в салати, дресинги, маринати за месо и песто. Може да се прибавя към оцети, олио или зеленчукови дипове за оригинален вкус.

Идеи за комбиниране

Съчетайте боксовия базилик с други видове базилик за ароматен кухненски градински ъгъл. Интересни съдове – например цедки, чайници или чаши за кафе (с пробит дренаж) – придават визуален интерес. Поставете ги в група с други популярни билки, за да са винаги под ръка.