Билки , отглеждани в сянка

Въпреки че много добре хареса билки като босилек и риган трябва час на пълно слънце всеки ден, за да процъфтяват , има и други сортове , които растат здрави и пълно в области, които получават само един или два часа на светлина всеки ден . Shade - приятелски билки включват видове , използвани в готвенето , както и тези, за предпочитане сурови за гарнитури и гарнитурата. Магданоз

двете италиански плосък лист и къдрава магданоз не само растат добре в сянка, но също могат да издържат на почти минусови температури . Flat магданоз има повече вкус , отколкото къдрава вида, който най-често се използва като гарнитура . Стъблата и листата на магданоз добавят морков пащърнак аромат за да яхнии , супи и задушени меса.


Трибула

Въпреки че не е широко използван от американските готвачи , керевиз е ценена в British готвене за лека копър - естрагон ароматът я добавя към готвени ястия и салати . Трибула процъфтява в различните нива на сянка и расте еднакво добре на горещи или студени климати . Тя наподобява магданоз , но има значително по-изтънчен вкус .