Какво да правим с цветните кълнове на чивата

Лукчета (чива)

Чивите образуват кълнове, израстващи от малки подземни кълнове. Като многогодишни растения, те се размножават от тези кълнове всяка година. Освен това, те произвеждат семена, съхранявани във цветове, разположени на върха на стъблата. Премахването на цветните кълнове преди цъфтежа стимулира по‑плътно листо, докато оставянето им позволява събиране на семена за нови засаждания.

Привличане на опрашващи насекоми

Оставянето на цветните кълнове позволява на цветовете да се отворят и да привличат опрашвачи, особено пчели. Пчелните популации намаляват, затова е важно да се засаждат растения, които ги привличат. Чивите са едни от най‑атрактивните билки за пчели и могат да подпомогнат опрашването на съседните зеленчукови култури.

Кулинарна употреба

Цветовете на чивата са не само красиви, но и вкусни. Те се използват за ароматизиране на билкови оцети, приготвяне на цветно желе, добавяне към салати, омлети, подправка за масло и за лек лукчев аромат в супи и яхнии.

Декоративна употреба

Много градинари съчетават хранителни и декоративни растения. Чивите служат като зелена граница за цветни лехи и същевременно са годни за консумация.