Лозите се развиват най-добре в райони с дълъг топъл вегетационен период, лека, пухкава почва и достатъчно слънчева светлина. При правилна грижа те могат да живеят до 50 години и да издържат през зимата, стига да се изберат подходящи сортове и да се осигурят топли стартови условия.
Засаждайте лозовите растения след като замръзването премине и температурата стабилно достигне поне 55 °F (13 °C). Преждевременното засаждане ги излага на риск от студ, дъжд и замръзване, което може да ги повреди.
Изберете сорт, съобразен с вашия климат и продължителността на вегетационния сезон. Лозата се нуждае от пълен слънчев достъп през целия ден, добра дренажираност и постоянно движение на въздуха. Южно изложените наклони са идеални – осигуряват слънце, дренаж и защита от студ през зимата. Оставяйте 3,5 – 6 м разстояние между растенията в реда (12‑20 фута), в зависимост от сорта, за да избегнете претъпкване, болести и липса на плодове.
Ако засаждате рано, подгответе почвата, като добавите 8‑10 см органичен компост в горните 30 см почва. Това подобрява аерацията, дренажа и задържането на влага, като същевременно осигурява дългосрочни хранителни вещества. След засаждане покрийте околността с 5‑7 см органичен мулч – той поддържа топлината, влагата и потиска растежа на плевелите.
Лозите отнемат три години, за да достигнат зрялост и да започнат да носят плодове, а пълният добив се наблюдава в четвъртата‑петата година. Различните сортове узряват в различни периоди – от средното лято до късната есен.