Ръководство за отглеждане на лози в Илиноис

В сравнение с топлите средиземноморски климатични условия на Напа Вали в Калифорния или части от Италия и Франция, Илиноис рядко се асоциира с винен регион. Въпреки това към 2010 г. в щата имаше 90 винарски изби, които генерираха над 8 000 $ продажби на акър. Благодарение на изследванията на Университета на Илиноис, през 2008 г. беше създаден хибриден сорт – Improved Chancellor, устойчив на често срещани вредители и способен да преживее студените зими на Средния Запад.

Необходими материали

• Лозови растени
• Колчета за ограда
• Тръбодръжци за копаене
• Жица 9‑гейдж
• Крепежни клинове
• Лопатка
• Бамбукови клечки
• Връзки за растения
• Ножици за подрязване
• Мулч

Инструкции

1. Изберете слънчево, топло и добре дренирано място. Повечето лозарства в Илиноис се намират в южната част на щата, където лозите се засаждат на южната страна на хълм, за да получават максимална слънчева светлина и да избегнат задържане на вода.

2. Изберете сорт, съвместим с USDA зона на вашия регион (зони 4‑6). В зона 6 зимните температури рядко падат под –5 °F, докато в зона 4 могат да достигнат –25 °F. Популярни сортове за Илиноис са Improved Chancellor, Chambourcin, Vignoles, Seyval, Vidal и Norton.

3. Изградете трелажи, пресичащи наклона на хълма. Често се използва система с два кода – две жици, разположени на 1,2 м и 1,8 м над земята. Лозите се опират върху тях за подкрепа.

4. Засадете лозовите растени под трелажите, след като почвата се затопли достатъчно. Разстоянието между растенията трябва да е около 2,4 м. Изкопайте дупка достатъчно голяма, за да разположите кореновия ком без да се огъне, поставете растението и запълнете с пръст.

5. Вкарайте бамбукова клечка зад растението и го привържете, докато не достигне жиците. Премахнете страничните клонки, оставете само четири странични издънки, привързани към жиците.

6. През зимата защитавайте млади лозови растения, като ги подрязвате до главния ствол, развързвате от трелажа и го покривате с 15‑20 см мулч или пръст. След отмразяване отстранете покритието и върнете растението на трелажа.

7. Пробвайте гроздето преди прибиране, за да оцените сладостта. Цветът се променя преди узряването, така че събирайте гроздето, когато е сладко.