Съвети за отглеждане на лозя

Избор на сортове

Успехът на конкретен сорт грозде зависи от местния климат и условията на отглеждане. Изберете сортове, приспособени към вашия регион. Също така определете как ще използвате гроздето – за прясно консумиране, вино или сушени плодове – и подберете подходящ сорт. Сортовете се делят на масови, винени и сушени. Винените сортове обикновено са по‑сладки и сочни от масовите, а сортовете за сушене са предимно безсеменни.

Засаждане

Гроздето се адаптира към различни видове почви, стига да има добър дренаж. Най‑подходяща е пясъчнолепната почва с pH 5,5‑6,5. Сортовете обичат пълно слънце; редове, ориентирани от север към юг, осигуряват най‑много светлина и защита от вятъра. Преди засаждане потопете растенията във вода за 2‑3 часа и се уверете, че корените не изсъхнат по време на работа. Премахнете всички клонки, освен най‑силната, и не оставяйте лозата да се разпространява по земята – това увеличава риска от болести. Подкрепете растението с плет или мрежа.

Подхранване и поливане

През първата година поливайте на всеки две седмици, за да навлажните почвата до дълбочина 15‑25 см; за по‑възрастни лозя – до 30 см. Избягвайте прекомерно поливане, което може да задуши корените. Пролетта проверете pH‑то и хранителните нужди на почвата и се консултирайте с местната селскостопанска служба за количеството тор, което е необходимо. Не допускайте тор да попадне върху стъблото, тъй като това може да увреди лозата.

Подрязване

Подрязвайте лози ежегодно, за да намалите риска от болести и да подобрите качеството на плода. Ако оставите твърде много пъпки, плодовете ще бъдат малки и незрели. Обикновено се премахва до 90 % от растежа от предходната година. След подрязване масовите сортове трябва да имат 40‑60 пъпки на лоза, а винените – 20‑30 пъпки.

Болести

Гроздето е податливо на гъбични заболявания като прашна и листна плесен, както и черна гниене. За повечето сортове се препоръчва обработка с фунгициди; сортът Конкорд е по‑устойчив и изисква по‑малко интервенции. За точни препоръки се обръщайте към местната селскостопанска служба.

Вредители

Ракуни, скунсове и опосуми могат да бъдат отстранени с електрическа ограда, поставена на около 15 см от земята, или с помощта на ловец. За защита от зайци използвайте тръбички за растеж или клетки около младите лозички. Метална мрежа висока 2,5‑3 м ще предпази от елени, а мрежа над гроздето ще държи птиците далеч. Сортът Конкорд не привлича птици.

Беритба

Пробвайте гроздето преди събиране, за да се уверите, че е напълно узряло и има оптимален вкус. Не се ориентирайте само по цвета – плодовете често променят оттенъка преди да достигнат пълна зрялост.