Различни видове на грозде

отглеждане на грозде датира повече от 5000 години и те се отглеждат на всички континенти с изключение на Антарктида. Гроздето е вторият любим плод на Америка; средният американец изяжда £ 50 на година. Всички модерни култивирани грозде идват от две основни видове, Vinifera Европейския Vitis и North American Vitis labrusca . Когато избирате какъв вид грозде да растат, две съображения са това, което искате гроздето за ( хранене, конфитюри, сокове и т.н.) и които сортове са подходящи за вашия климат. Vitis labrusca

Concord грозде са кръстен на известния сорт , който е бил открит в Конкорд , Масачузетс.

Това северноамерикански видове е класифициран като хлъзгане кожата грозде. Той е получил името си от лекотата , с която кожата се отделя от месестата част на гроздето . The Concord Гроздето е може би най-известното от този тип. Concord грозде са дълбоки сини или лилави и са широко използвани за производство на сокове , желета и сладка , а в някои вина.


Vitis Vinifera продажба, покупка, европейски щам , докато по-малко издръжливи от Севера американски щам , е много популярна.

този европейски вид е класифициран като плътно кожата грозде и като цяло е по-малко издръжливи от хлъзгане кожи . Вина са изработени предимно от тези грозде и някои от най-популярните хранителни гроздето , наричан също десертно грозде , са от този вид. Повечето европейски грозде са присадени върху лозите в Северна Америка , за да ги направят по-изобилни и да им даде по-висока устойчивост към заболявания . Продажба и Наем на винено грозде в
Wine е кръстен на гроздето , че го е направил .

Червени вина са направени с помощта на цветни грозде; бели вина се правят с помощта на бяло грозде или червено грозде с премахнати кожи . Вина обикновено са именувани за вида на гроздова те са направени. A вино се смята за " сортова ", ако 75 процента от нея е направена от един сорт грозде , и той ще бъде обявен за това грозде, като Шабли , Мерло, Шардоне , Пино ноар и много други. Ако виното е направено от няколко различни видове грозде , то се нарича "смесен " ​​вино. Наем десертно грозде MarketBook.bg: Най-популярните трапезно грозде без семки са сортове.

Таблица грозде са популярни за хранене; най-често може да се види в магазин за хранителни стоки , като Томпсън без семки и червен пламък без семки . Има , обаче, са много по сортове, които зреят по различно време на годината и имат различни отклонения в климата. Например , руж грозде без семки са големи по размер и са студени - толерантни, докато есента без семки узряват през есента , да растат в малки групи и да има умерено студена толерантност .


Стафиди Грозде

най-популярните стафидите са направени от грозде без семки , но стафиди със семена все още са култивирани .

Калифорния расте повече стафиди грозде , отколкото където и да е другаде по света . Най-популярният гроздето се използва за стафиди е без семки грозде Thompson , които се берат на ръка, поставена върху поли тави за хартия в лозето и се оставя да изсъхне естествено на слънце. През 90-те години , нови сортове грозде, стафиди бяха култивирани нарича суши -на-на - лозата ( Дов ) стафиди; един сорт грозде е дори прие DOVine име, и други Дов грозде са Selma Pete , фиеста , свобода , хармония и Рамзи.