Шипове при ябълкови дървета – какво са и как се подрязват

Какво представляват шиповете?

Шиповете са крайчета от старо дървесно лице по ябълковото дърво. Те са смесени кълнове, от които се развиват листни издънки и плодове. При появата на листата под всяка издънка се формира цвете, което по-късно се превръща в ябълка. Шиповете могат да се разклоняват – нов шип се образува върху съществуващ, създавайки гъста система. Ако шиповете са твърде гъсти, плодовете се намират твърде близо един до друг и добивът намалява. Дърветата с типични шипове обикновено са по-компактни и представляват мутация на стандартните сортове.

Цъфтежът на ябълковите дървета

Ябълкови сортове с шипове започват да носят плодове по-рано от тези без шипове, но имат по-малко листна маса и растат по-бавно. Цветовете се развиват напълно и се отварят едновременно с разпъването на листните кълнове. Всеки шип или крайна издънка произвежда ауксин – растежен хормон, който потиска образуването на цветни кълнове. При премахване на шиповете ауксинът намалява, което стимулира цъфтежа. По този начин се жертва растежа на издънките, но се увеличава броят на цветовете.

Подрязване през зимата

Целта при подрязване на дървета с шипове е да се насърчи образуването на нови шипове, да се премахнат старите и да се стимулира растежът на издънки. Желателно е новите издънки в краищата на клоните да растат с дължина 30‑45 см годишно. През зимата се премахва голяма част от този растеж, за да се получи по‑плътна крона в първите три години от живота на дървото. При отсичане се образуват нови шипове като реакция на намаления вегетативен растеж. Премахването на мъртво или непродуктивно дърво в средната част също подпомага образуването на цветни шипове, тъй като се увеличава достъпът до светлина.

Подрязване на цветни шипове през лятото

Ябълковите цветове са бели до розови, след опрашване се подуват и започват да образуват плодове. Ако се отстранят пролетните цветни шипове по време на зимното подрязване, това намалява добива, но намаляването на броя на клоновите шипове е полезно за здравето на дървото. Повечето цветни шипове трябва да останат до лятото, защото през този период те могат да се възстановят и да образуват нови шипове за следващата реколта. Подрязването през лятото дава на растението време да създаде нови шипове, докато подрязването през зимата може да отстрани плодоносните шипове, което не е желателно.