Leek Идентификация

Праз са членове на семейството на лука , отглеждани за техните кремави стъбла и нежни дегустация листа. Те не са толкова силно ароматизирани , както и други членове на семейството на лука , което ги прави идеални за използване в супи и салати. Заводът е на всеки две години , обикновено се отглежда от семена или транспланти започнете на закрито . Листата

Праз растат широки, плоски листа , които се редуват от едната страна към другата , формиращи отличителен форма фен в зрели растения . Листата обикновено са някаква вариация на жълто- зелено , като се започне с по-тъмен синьо - зелено в зависимост от сорта . Листата на младите растения праз повърхностно наподобяват тези на зелен лук , но могат да бъдат диференцирани , като отрежете кратък раздел на кръст - . Раздел лук листа образува кух пръстен , докато праз секции листа са твърди и плоски


Stalk

Праз са необичайни сред членовете на семейството на лука , защото те не са крушки , дори когато зрял . Вместо това, стеблата на праз остава цилиндрична , но се увеличава в диаметър тъй като растението расте нови листа . Дръжката се формира от плътно опаковани основи на листата. Повечето производители на купчина почва около дръжката , за да го запази бяло. За разлика от други лук , дръжката е с тенденция да се натрупват пясък и чакъл между вътрешните слоеве , които трябва внимателно да се изплакват преди готвене растението. Продажба и Наем на Flowers

<р> Праз не формират цветя или семена по време на първата си година. Земеделските производители като цяло да ги събират или по време на падането на първата си година или пролетта на втората година , но ако растенията са оставени до втория си лятото, те изпращат до твърдо , цилиндрично стъбло до 48 инча височина , която се отваря в сферична лилаво , розово или бяло клъстер съставен от много малки цветя . Цветята в крайна сметка образуват семена , които могат да прераснат в нови праз растения. Наем Wild Праз

Диви праз са членове на различни, но свързани видове , което расте свободно в горите в цяла Източна и централна Северна Америка . Тези растения образуват клъстери от широки , плоски зелени листа растат от подземна луковица . Двете листата и луковиците миришат силно на лук , когато смачкани и са годни за консумация . Растенията носят единични стръкове цветя със сенник на бели цветя , който се появява през лятото , след като листата започват да умират обратно .