Как да отглеждате миниатюрни патладжани

Миниатюрните патладжани се отглеждат по същия начин като обикновените, но дават много по-малки плодове. Сортове като „Little Fingers“, „L'il Darling“, тайски и „Bambino“ не само са по-малки, а и имат характерен, по-сладък вкус. Кожата им е по-тънка, месото по-нежно и плодът узрява по-бързо – идеално за региони със съкратен вегетационен период.

Необходими материали

• Компост или компостиран тор
• Вила или култиватор
• Лопатка
• Алуминиево фолио
• Черен пластмасов мулч (по желание)
• Тор
• Органичен пестицид
• Bacillus thuringiensis
• Ръкавици

Инструкции

1. Изберете слънчево място за миниатюрните патладжани. Добавете 15 см компост или компостиран тор и го вкаранете в горните 30 см на почвата.

2. Садете разсад след преминаване на последния риск от замръзване и когато температурата на почвата е постоянно над 21 °C. Оставете 45–60 см разстояние между растенията. Около стъблата поставете пръстен от алуминиево фолио, за да ги предпазите от червеи. При студен климат черният пластмасов мулч ускорява растежа.

3. Поливайте при нужда, без да препълвате. Патладжаните са относително толерантни към суша, но прекаленото напояване води до гниене на корените.

4. Подхранвайте месечнo с тор с ниско съдържание на азот, напр. 5‑10‑10. Торове с висок азот стимулират листната маса, но намаляват плодовете.

5. Редовно проверявайте за буби, бели мухи, картофени жучки, тортилаков червей, краставични жучки, паутинни кърлежи, бучки‑скокачки и листни хопъри. При появяване използвайте органични пестициди.

6. Наблюдавайте за бактериални и вирусни увеливания. Засегнатите растения изтеглете и унищожете, за да предотвратите разпространението.

7. Събирайте плодовете, докато кожата им е лъскава – това предотвратява твърд, горчив вкус. Съхранявайте ги при температура над 7 °C и ги консумирайте възможно най‑скоро за оптимален аромат.