Как да отглеждате артишок във Флорида

Въведение

Артишокът (Cynara scolymus) е деликатесно зеленчук, всъщност огромен бутон на цвете от семейство глутчести. Той се отглежда като многогодишно растение в USDA зони 6‑9, а в по-студени райони се култивира като едногодишно. Във Флорида ниските температури не представляват проблем, но горещите и влажни лета са предизвикателство. Според Университета на Флорида, сортът „Green Globe“ се адаптира добре към местния климат.

Необходими материали

• Компост
• Ковачка за копаене
• Лопата

Инструкции

1. Отстранете съществуващата растителност от мястото за засаждане и разрохнете почвата на дълбочина около 15 см с ковачка.
2. Разпръснете 5‑7 см компост върху площта и го вмесете в горните няколко сантиметра от почвата. При пясъчни почви, характерни за Флорида, добавете повече компост. Предвидете площ от около 1,8 × 1,8 м за всеки артишок.
3. Оформете разрохнената почва в ниска, широка легло, повдигнато с няколко сантиметра над околната земя. На глинести или ниско разположени места с висок водоравен ръб, създайте по-висок куп, за да осигурите добър дренаж.
4. Засадете короните на артишока на дълбочина 15‑20 см в центъра на леглото и обилно полейте.
5. Поливайте през целия вегетационен период, но позволявайте на почвата да изсъхне леко между поливите, за да се намали рискът от гниене на короната в горещата влажна среда.
6. Следете за натрупване на въшки. Ако се появят, изплакнете растението със струя вода или използвайте инсектицидно сапун.
7. Събирайте нежните, незрели бутоните, когато се формират върху дългите стъбла над листната маса.