Как да отглеждате маниока във Флорида: пълно ръководство стъпка по стъпка

За жителите на Флорида маниоката (Manihot esculenta) представлява ценен източник на скорбяла, който изисква значително по-малко място, време и усилия за отглеждане в сравнение със зърнените култури. Тези компактни растения се нуждаят от около осем месеца без слани, за да развият своите годни за консумация корени, наподобяващи картофи. В зоните за устойчивост на растенията 10 и по-високи на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) маниоката расте надеждно като многогодишно растение. Освен това дори в Северна Флорида запазването на част от тънкото стъбло на растението позволява отглеждането му като едногодишна култура – без необходимост да инвестирате в нов посадъчен материал всяка година.

Необходими материали

• Комплект за почвен анализ или преносим измервател на почвата
• Компост
• Тор 5-10-10
• Лопата
• Градински маркуч или система за капково напояване
• Мачете или брадва
• Ръчна градинска лопатка

Инструкции за отглеждане

1. Направете почвен анализ

Проверете почвата си, преди да добавите каквито и да е подобрители. Маниоката не е взискателна към pH на почвата, но някои флоридски почви съдържат нормални или дори прекомерни количества фосфор.

2. Обогатете почвата

Вмъкнете слой компост с дебелина около 10 см и приблизително 450 грама тор 5-10-10 в горните 30 см от почвата за всяко растение, което ще засаждате. Ако нивата на фосфора (средната цифра в формулата) са в нормални или високи граници, изберете вместо това тор 5-5-10 или 5-0-10.

3. Засадете стъблените резници

Засадете резниците в началото на пролетта. Поставете всеки от тях на дълбочина около 8–10 см, така че няколко сантиметра от стъблото да останат над повърхността на почвата. Ако отглеждате няколко маниоки, разположете резниците на разстояние около 120 см един от друг.

4. Поливайте редовно

Осигурявайте на растенията около 2,5 см вода седмично през периоди със слаби валежи. Маниоката понася сушата, но корените ще бъдат по-меки и по-вкусни, ако почвата не изсъхва напълно между отделните поливания.

5. Бъдете търпеливи преди прибирането

Отглеждайте маниоката най-малко осем месеца, преди да приберете корените. Не е задължително да я прибирате в рамките на една година, но ако корените станат на няколко години, те може да загубят част от вкусовите си качества и да станат по-трудни за консумация.

6. Приберете реколтата

Приберете маниоката в края на есента – отсечете тънкото стъбло на около 30 см над почвената повърхност с мачете или брадва, след което повдигнете стъблото, за да издърпате корените нагоре. Ако корените не се изваждат лесно, изкопайте ги внимателно с ръчна лопатка, за да не ги порежете или повредите с остра лопата.

7. Запазете резници за следващия сезон

Нарежете стъблата на изкоренените растения на секции с дължина 20–30 см. В USDA зони 10 и 11 можете веднага да ги засадите отново в почвата. В зони 8 и 9 съхранете резниците на закрито до началото на пролетта. Като алтернатива можете да ги оставите навън, покрити със сено или пръст, за да ги предпазите от студ.