Ядкови дървета, подходящи за отглеждане във Флорида (зони 9–10)

Повечето от Флорида попада в USDA зона 9, а южната четвърт от полуострова – в зона 10. В тези климатични условия градинарите могат да отглеждат различни ядкови дървета – от традиционния пекан и орех до по-екзотичната макдамия.

Pecan (Пекан)

Пеканът е роден от делтата на река Мисисипи и се адаптира в USDA зони 6‑9. От над 200 налични сорта, само няколко са подходящи за флоридските условия с малко студ. Университетът на Флорида препоръчва сортовете “Cape Fear”, “Elliott” и “Moreland” – те са устойчиви на болести, дават висок добив и качествени ядки. Дърветата растат до 20‑м метра височина, затова се нуждаят от голямо пространство и поне две различни сортове за опрашване. “Elliott” е добър опрашител за “Cape Fear” и “Moreland”, докато “Cape Fear” опрашва “Elliott”.

Walnut (Орех)

Ореховите дървета също са големи. Черният орех (Juglans nigra) достига 15‑20 м височина и разпръскване от около 18 м. За добър добив са необходими две дървета за кръстосано опрашване. Той е издръжлив в зони 4‑9 и има ядки, съдържащи почти двойно повече протеини от обикновения английски орех (Juglans regia). Университетът Пърду препоръчва сортовете “Sparrow”, “Stambaugh” и “Elmer Myers” за южните щати на САЩ.

Macadamia (Макдамия)

Макдамията, родом от Австралия, се развива в USDA зони 9‑10. Дърветата достигат около 10‑12 м височина, имат гланцирани вечнозелени листа и ароматни бели или розови цветове през пролетта или зимата. Плодът се появява през есента. Университетът на Флорида препоръчва хибридния сорт “Beaumont” за домашно отглеждане. Първите плодове се появяват след 5 години, а пълен добив – след 8 години. За по‑лесен събиране на ядките дърветата се подрязват до 3‑4,5 м.

Други ядки

Бадем (Prunus dulcis) би могъл теоретично да се отглежда в зони 7‑9, но специалистите от Университета на Флорида не препоръчват неговото засаждане в домашни градини, тъй като не е адаптиран към флоридския климат.

Кашу (Anacardium occidentale) е подходящ за зони 10 и по‑горе, но се отнася с предпазливост. Черупката съдържа силно токсични съединения, които предизвикват сериозни кожни изгаряния. Вместо ядките, домашните градинари могат да използват „ябълката“ – удебеленият стъблов образ над семето, който се готви, подсладва или изцежда за сокове и сладки.