Репички Характеристики

Репички ( Raphanus Sativus ) са годни за консумация корени в семейството Brassicaceae на растенията и са тясно свързани със зеле , къдраво зеле и броколи . Те имат висока хранителна стойност и да намерят многобройни кулинарни , индустриални и културни цели. Репички се различават по размер , цвят и вкус в зависимост от специфичната им разнообразие . Те са лесно да растат и обикновено се събират в рамките на 30 дни след сеитба. Физически характеристики

Репички правят подути част от корените на годишните , изправени, тревисти Raphanus savitus група растения , които растат до 40 инча височина . Roots са лилави , червени , жълти , зелени , бели или черни . Листата са без прилистници и варират между 2 и 12 см в дължина . Цветята са бисексуални , ароматно , люляк до бяла и до 1 /2 инча в диаметър.


Размер, тегло и форма

и теглилки форми варира между различните разновидности на репички . Западните малки бели , червени и бели и червени репички измерват около 1 сантиметър в диаметър , докато по-големи бели или черни сортове са до 4 инча в диаметър. По-малки репички обикновено са кръгли и овални , докато по-голям се елипсоид , кълбовиден и цилиндрична . Репички тежат като част от една унция за най-малките им разновидности в повече от 50 кг. за по-големи видове . Гигантският японски Sakurajima репички може да тежи до 100 кг. и измери до 23 см в дължина . Продажба и Наем на съставки и хранителна стойност

Репички съдържат около 94 процента вода , 5% въглехидрати , 0,5% белтъчини и 0,1 процента на мазнини , в съответствие с " Ръководство за култивираните растения . " Калций, желязо , фосфор и витамини A, B и C са и избиратели. На 3 1/2 унция . ряпа добиви около 16 калории на енергия. Наем Видове и сортове

Общи сортове ряпа включват Cherry Bell , френски Закуска и април Cross . Cherry Bell е бързо развиваща се сорт, който произвежда червени , кръгли репички в рамките на 22 дни след сеитба. French Breakfast отнема двадесет и три ден да узреят в продълговати червени репички с характерните бели корени. Април Cross отнема 56 ден да узреят до бели репички , които варират между 12 и 16 см в дължина . " Taylor Ръководство за Heirloom Зеленчуци " препоръчва Китай Rose , френски Golden , Long Черно испански и кръгли черни испански сортове ряпа . Наем вредители и болести

зелеви гъсеници , бълхи бръмбари, гъсеници и голи охлюви са често срещани вредители , които атакуват както на корените и листата на репички . Болести репички са податливи да се включат алтернария листни петна и clubroot .