Търговски сортове боровинки: Основни видове и техните особености

Производството на боровинки в търговски мащаб е напълно жизнеспособна индустрия в Съединените щати. Въпреки че само няколко вида боровинки са естествено разпространени на територията на страната, множество разновидности са успешно адаптирани както към южния, така и към северния климат. Ето основните търговски сортове боровинки, които се отглеждат в различните региони на САЩ.

Зайооки боровинки (Rabbiteye)

Зайооките боровинки са основният търговски сорт, който се развива в естествени условия. Те произхождат от югоизточната част на Съединените щати и се отглеждат предимно в южните щати – от Тексас до Флорида, както и в източните региони чак на север до Вирджиния. Интересното е, че този сорт успешно се култивира и в някои западни райони, включително Калифорния и Орегон.

Характерна особеност на зайооките боровинки е наличието на множество дребни семенца във всеки плод – това ги отличава ясно от друг вид горски плодове, известни като боровинки хъкълбери (huckleberries).

Северни високостеблени боровинки (Northern Highbush)

Северните високостеблени боровинки са търговски сорт, създаден целенасочено от генетици. Наричат се още „сортове с високи студови изисквания“, тъй като могат да растат в значително по-хладния климат на северните части на САЩ, особено в североизточните щати.

Едно от големите им предимства е, че узряват по-рано от зайооките боровинки, с което удължават целия маркетингов сезон за тази култура. Търговците на този сорт печелят от премиалните цени, защото в началото на сезона източните боровинки все още не са налични на пазара. Не е случайно, че северните високостеблени боровинки са най-популярният търговски сорт в световен мащаб.

Южни високостеблени боровинки (Southern Highbush)

Южните високостеблени боровинки са сорт, генетично адаптиран за отглеждане в по-топлите южни региони. Познати са още като „сортове с ниски студови изисквания“. Те са идеален избор за райони, в които климатът осигурява по-малко от 1000 часа годишно с температури под 45 градуса по Фаренхайт (приблизително 7 градуса по Целзий).

Важно е да се знае, че този сорт не е самоплоден – за нормално плододаване южните високостеблени боровинки се нуждаят от кръстосано опрашване с други сортове.

Зайооки срещу високостеблени сортове: Какво ги различава?

За разлика от високостеблените сортове, зайооките боровинки растат добре във високопланински почвени типове. Освен това те са значително по-малко чувствителни към киселинността на почвата.

Зайооките боровинки издържат много по-добре на топлина и суша в сравнение с генетично създадените високостеблени сортове. Плодовете им са по-плътни и с по-дебела кора, а това означава и по-дълъг срок на съхранение след прибиране на реколтата – сериозно предимство при търговското им реализиране.