# Как да изцедите лимонов сок без сокоизстисквачка
Необходими инструменти:
- Остър нож
- Микровълнова печка (по избор)
- Вилица
- Цедка или тензух
- Купа или чаша
Инструкции:
1. Пригответе лимона:
- Измийте добре лимона, за да отстраните всякакви замърсявания или остатъци.
- Подсушете го с чиста кърпа.
2. Микровълнова (по избор):
- Тази стъпка не е задължителна, но може да помогне за отделянето на повече сок.
- Поставете целия лимон в подходяща за микровълнова купа.
- Поставете го в микровълновата за около 15-20 секунди, колкото да го затоплите леко.
3. Превъртане:
- Поставете лимона върху дъска за рязане.
- С помощта на дланта на ръката си или точилката разточете здраво лимона напред-назад, като упражнявате натиск, за да омекне.
4. Рязане:
- Използвайте остър нож, за да разрежете лимона наполовина, както хоризонтално, така и вертикално, така че да имате две резени лимон.
5. Натискане на вилица:
- Дръжте парче лимон с разреза надолу върху цедка или тензух, поставени върху купа или чаша.
- Използвайте вилица, за да натиснете резенчето лимон здраво, като изцедите сока.
6. Обърнете и повторете:
- Продължете да обръщате и натискате резените лимон, докато изцедите целия сок.
7. Прецеждане:
- Тази стъпка не е задължителна, но се препоръчва, за да се осигури гладък сок.
- Оставете сока да престои няколко минути в цедката, за да позволи на пулпата да се отдели от сока.
- Внимателно изстискайте тензуха или цедката, за да изцедите останалия сок.
8. Изхвърлете целулозата:
- Изхвърлете резените лимон и пулпата.
9. Насладете се на сока си!:
- Вече имате пресен лимонов сок, който можете да използвате за готвене, печене или добавяне към напитки.
Не забравяйте, че количеството сок, което извличате, може да зависи от размера и сочността на лимоните.
