Как да премахнете кожата от круши

1. Бланширане

1. Сложете тенджера с вода да заври.

2. Отбележете "x" в долната част на всяка круша.

3. Пуснете крушите във вряща вода и бланширайте за 10-20 секунди, в зависимост от размера и зрелостта.

4. Извадете крушите от водата и ги прехвърлете в ледена баня.

5. След като се охлади, внимателно отстранете кожата от крушите.

2. Пилинга

1. Измийте и подсушете крушата.

2. Използвайте белачка за зеленчуци или нож и започнете от края на стъблото.

3. Обелете кожата на дълги ленти, работейки надолу към дъното.

3. Микровълнова печка

1. Измийте крушите.

2. Надупчете крушите навсякъде с вилица, за да не експлодират.

3. Поставете крушите върху подходяща за микровълнова чиния и ги загрейте за 20 секунди.

4. След като се охлади достатъчно, за да се борави, отстранете кожата.