Как да приготвим пресен зелен фасул

Необходими съставки

- 450 г пресен зелен фасул (полузрели бобчета)

- 60 мл вода

- ½ с.л. масло или зехтин

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. Измийте фасулите и отрежете краищата.

2. В голям съд доведете водата до кипене на средно-висок огън.

3. Добавете фасулите и гответе 3‑5 минути, докато станат яркозелени и меки, но все още хрупкави.

4. Отцедете ги и ги прехвърлете в сервираща купа.

5. Прибавете маслото или зехтина, поръсете със сол и пипер и разбъркайте, за да се обпокриват равномерно.

6. Сервирайте веднага и се наслаждавайте!

Съвети

- За да запазите живописния цвят, не ги преварвайте – по‑кратко готвене е по‑добре.

- За допълнителен аромат можете да добавите счукан чесън, лук или любимите си подправки (риган, мащерка, босилек) към водата или в тигана.

- Пресният зелен фасул е отличен като гарнитура, в салати или като съставка в по‑сложни ястия.