Как да готвите сушен боб в бавна готварска печка

---

Съставки:

- 1 килограм сух боб (всеки сорт)

- 8 чаши вода

- 1 чаена лъжичка сол

- 1 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаша нарязан лук

- 1/4 чаша нарязана целина

- 1/4 чаша нарязани моркови

- 1 дафинов лист

- 1 чаена лъжичка сух риган

Инструкции:

1. Изплакнете зърната и ги сортирайте, като отстраните остатъците или обезцветените зърна.

2. Поставете боба в уреда за бавно готвене.

3. Добавете водата, солта, черния пипер, лука, целината, морковите, дафиновия лист и ригана.

4. Разбъркайте, за да се комбинират.

5. Покрийте уреда за бавно готвене и гответе на ниска температура за 8-10 часа или докато бобът омекне.

6. Сервирайте боба горещ с любимите си гарнитури.

Съвети:

- За да ускорите времето за готвене, можете да накиснете боба във вода за една нощ, преди да го сготвите.

- Ако нямате уред за бавно готвене, можете да сготвите сух боб и в тенджера на котлона. Просто ги оставете да къкри за 1-2 часа или докато омекнат.

- Можете да добавите други зеленчуци към уреда за бавно готвене заедно с боба, като царевица, грах или домати.

- Можете също да добавите различни подправки към боба, като чили на прах, кимион или чесън.

- Ако искате да направите по-гъста боб чорба, можете да намачкате част от боба с преса за картофи преди сервиране.