Мога ли да засадя отново пресен босилек, закупен от хранителен магазин?

Пресният босилек, закупен от хранителния магазин, може да живее по-дълго и да се разрасне по-обилно, ако го пресадите след покупка. Този ароматен подправка е популярна в италианската, френската и азиатската кухня и подпомага храносмилането. Научете как да го отглеждате, за да получите повече листа за вашите рецепти.

Пресаждане на пресен босилек

• След като купите босилека, засадете го възможно най-скоро, за да увеличите шанса корените да се установят. Разделете кореновия букет на по‑малки клъстери, за да избегнете претрупване. Поставете всеки клъстер в отделен сак със свежа почва и ги поставете на прозоречен перваз, където получава пълно слънце. Кратките, ярко зелени листа са най‑подходящи за пресаждане и имат най‑дълъг оставащ живот.

• Ако босилекът няма корени, отрежете стъблото под последния възел под ъгъл и премахнете долните листа. Поставете клончето в чаша с вода, сменяйки я на всеки 2‑4 дни, докато не се появят корени. След това го пресадете в сак с почва.

Грижа за босилека

• Поливайте растението ежедневно през топлите и сухи периоди, за да поддържате почвата влажна, но не препълнена с вода. Уверете се, че сакът има достатъчно дренаж – отворите в дъното или страните трябва да позволяват изтичане. Ако отворът е в дъното, повдигнете сакът, за да се оттича водата.

Удължаване на периода на растеж

• Когато босилекът започне да цъфти, отстранете бутоните за цвете. Това забавя цъфтенето, удължава вегетативния период и позволява по‑дълъг добив на листа. Ако растението цъфти, листата скоро спират да се събират.

Съхранение на листата

• Преди цветовете да се отворят, изрежете листата, оставяйки около 0,5 см над възела – така стимулирате нов растеж. Сушете листата, като ги замразите за късно използване или ги окачите надолу в тъмна, топла и проветривана стая, докато изсъхнат.